Про питание ночью

Американские учёные установили, что работники ночных смен, а к таким относятся и таксисты, не должны налегать на продукты с большим содержанием железа. Этот металл нарушает внутренние биоритмы печени, что повышает риск развития сахарного диабета 2-го типа, рака и ожирения.

Ключевая структура, определяющая биоритмы печени зависит от нервных процессов и концентрации железа в организме. Если человек употребляет много продуктов, содержащих железо, особенно ночью, то он нарушает внутренние биоритмы печени. Через время организм восстановит функционирование органа до здорового уровня.

Специалисты из университета штата Юта считают, что при систематическом сбое ночных биоритмов может проявиться сахарный диабет 2-го типа или нарушится обмен веществ.